Notre dernière carte à jouer ... Fermeture du restaurant le 30/08/2026
Petite salade verte11 CHF
Burratina aux petits légumes grillés façon raratouille, crémeux de tomate et sorbet basilic 21 CHF
Petites Ravioles de Royans (AOC) et sauce crèmeuse aux écrevisses21 CHF
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Tartare traditionnel, frites et petite salade 36 CHF - Portion supplémentaire de frites 5 CHF
Filet de canette rôtie en croûte d'herbes, purée de patates douces et poêlée de légumes 41 CHF
Filet de bœuf grillé, en croûte de poivre noir et crème de Brandy, servi avec frites et jardinière de légumes 45 CHF
La pêche du moment, préparée par le chef : Le BAR ENTIER désarêté, nouilles de riz aux herbes, sauce "Retour d'Asie" et petits légumes 39 CHF
Et le samedi midi uniquement : Filets de perches, sauce tartare maison, frites et légumes du jour 28 CHF
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Déclinaison de 3 sorbets 11 CHF
Cœur coulant au chocolat et glace vanille13 CHF
Crumble aux framboises, mousseline parfumée (Safran-Verveine) et frisson aux fruits rouges13 CHF
En plus de la carte, seulement le samedi midi
Filets de perches meunières, sauce tartare maison, frites et légumes 28 CHF
Pour les Pitchouns... moins de 14 ans
Portion de Frites 5 CHF
Assiette enfant (Légumes du jour, steack haché, frites) 13 CHF
Le Burger maison ou cheeseburger, servi avec frites17 CHF